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野菜生産者の「汗と心」を届ける

本当の野菜の美味しさや新鮮さを、お客さまに味合っていただきたい。

大き〜い♪柔らかい!! 今若農園の「アスパラガス」

一般的に『太いアスパラ』は、スジばっているイメージをお持ちの方が多く見受けられますが、実は『太くて立派なアスパラ』ほど甘〜くて柔らかいのです。
アスパラガスを作り始めて4年が経ち、いつも頭の中に有ることは、お客さまに『美味しいアスパラガス』を味わっていただきたいとこだわりつづけ、試行錯誤している時に『かかし良品市場』の存在を知りました。
話の中で『よい商品を限定で…』と云うフレーズに心が惹かれ、このやり方であれば、最初は少数の方しか味わっていただけないけど、直接お客さまの声や様子が把握しやすいので、ニーズに合わせて生産力をはじめ品質アップや体力作りが可能になり、『美味しいアスパラガス』をお届け出来ると感じました。
通常、スーパーや小売店で販売していくには、収穫してからある程度の時間が経っており、スジを感じることがあるのです。その場合エンドの『食するお客さま』が、収穫して何日後になっているか見えなくなっている状態です。
『かかし良品市場』の予約販売方式だと、収穫日時をしっかりと伝えられ、『美味しく』いただけられる日時も同時に解りますので、こだわって来た『美味しいアスパラガス』をお客さまにお届けしていきたいと思っています。
※受注が多くなった場合は、一時的に受付が出来ない場合も有りますのでご了承ください。

新陳代謝を活発にする『アスパラギン』

栄養的には、ホワイトよりもグリーンの方が優れていて、たんぱく質・ビタミン・ミネラルをバランスよく含んでいます。
特に体内でアスパラギン酸というアミノ酸にかわる『アスパラギン』を大量に含んでおり、この成分が新陳代謝を活発にして、たんぱく質の合成を助ける働きがあります。この『アスパラギン』は芽の部分に集中的に含まれていて、アスパラガスの芽がよく成長していくのはそのためだと云われています。

『アスパラガス』の成分表(100g中に含まれる栄養成分)

熱量 22kcal
たんぱく質 2.6g
脂質 0.2g
炭水化物 3.9g
ナトリウム 2mg

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    今若農園の「夏採りアスパラガス」500g <期間限定>

    1,242円(税込)

    太くて柔らかいアスパラガスです。

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