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手作り「冷凍丸干し芋」

こだわりは『サツマイモ』選びから始まる

当社(しまねフーズ株式会社)は、年中無休のサツマイモ研究家 福田 豊さん(イモ博士)と連携し、芋の特徴や美味しさなどを解析しながら、幾度となく繰り返し試作していった結果、蒸し上げていく行程、糖度を上げていくための時間と温度の管理。
また、手に取った時の程よい柔らかさとしっとり感、食した時の歯ごたえがある柔らかさなど、商品としてご紹介出来るようになりました。
また、サツマイモは熊本産の『紅はるか』のランクAを選択しました。ここまで多種のサツマイモで右往左往しましたが、当社の製法が『紅はるか』本来の甘味を引き出せる組合せということが解りました。
砂糖などの調味料や添加物・防腐剤なども一切使用しないで、お子さまからご年配の方々の幅広い皆さまに召し上がっていただけるように仕上っています。

手作りのため『冷凍丸干し芋』は数量限定!

サツマイモの魅力を十分に引き出した『冷凍丸干し芋』は、全国のみなさまに沢山食していただきたいと思いますが、現段階では細々と合間をみて商品作りをしていますので、月産10kgほどしか生産能力がありませんのでご了承ください。
予約をいただけましたお客さまには、1ケ月以内のお届けができるよう、頑張っていく所存ですのでよろしくお願い申しあげます。

ひと手間かけたアイデアレシピのご紹介

自然解凍(5〜10分)はお好みに合わせて、そのままお召し上がられても美味しくいただけますが、電子レンジやオーブンで温められますと、風味が増してより一層美味しくいただけます。
また、温める際に少量のバターやシナモンパウダーなど加えられますと、プラスされた風味と美味しさが味わえますので、お好みに合わせてお試しください。

試食用からお友達とシェアしてお徳な1Kgまで

当社(しまねフーズ株式会社)では、『イモ爺』から時間を忘れてスタッフ一同、厳しい指導に歯をくいしばった結果、期間と数量限定ではございますが、販売出来るようになりました。一人でも多くの方々に味わっていただくように、日々努力は続けて参ります。
毎日の受付が午前10時〜午後3時までとさせていただき、翌日発送でお願い出来ればと思っています。できるだけ『いいものをお届けしたい』という気持ちですので、大量生産は考えておりません。要望が多くなれば、それに応じて生産体制は構築していく所存です。生産者の我がままですがお許し下さい。

  • いも爺が作った「冷凍 焼きいも」

    手作り「冷凍丸干し芋」500g <数量限定>

    1,890円(税込)

    甘味料を使っていない自然の甘さ。
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  • いも爺が作った「冷凍 焼きいも」

    手作り「冷凍丸干し芋」1kg <数量限定>

    3,477円(税込)

    甘味料を使っていない自然の甘さ。
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