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「森のアイス」と「海と山のコラボアイス」12個セット

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  • 商品コード:T038-001-002
  • 製造元:ラムネMILK堂
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『森のアイス』は四季の味が楽しめます

『森のアイス』は、標高1,000mの山々に囲まれた島根県の高原、国道54号線沿いにある森のカフェ、ラムネMILK堂で、ミルク・野菜・森の産物など、安心で安全な四季折々の地元食材を厳選して、ひとつひとつ心を込めて丁寧に手作りしています。
地元の農家、酪農家、木の実・山菜を採る人そして私たち『ラムネMILK堂』が、四季の味が充分に楽しめるように、素材を活かし創意工夫を重ねて作り上げたオリジナル商品となっています。
特に、地元で搾った新鮮な生乳を贅沢に使うことをはじめ、新鮮卵・取り立て野菜や果実など、地方のロケーションだからできるオリジナル『森のアイス』、島根県飯南町の魅力と四季の味を感じていただければと考えています。

伝統のお茶と新鮮な生乳のコラボ『食べるお茶アイス』


『食べるお茶アイス』は、『藤原茶問屋』さんの明治元年創業から伝統あるこだわりの製法で、すべて島根県産の原料を使用している6種類の『お茶』と、地元酪農家で低温殺菌した朝採れの新鮮な『生乳』をベースとして、『ラムネMILK堂』が自信をもってお勧めしたい商品だそうです。
それぞれの『お茶』の特徴や風味を残しつつ、しっかりと味と香りを閉じ込めたコラボ商品に仕上っていますのでご賞味してください。
・緑  茶
 茶葉100%を臼でまるごと挽いた、旨味と栄養素がたっぷりと味わえる濃厚ビターな大人の味です。
・玉緑茶(才次郎)
 創業者の『才次郎』さんから、代々受け継がれたこだわり製法の『特上玉緑茶』を使用、口の中に広がる後味の余韻をお楽しみいただけます。
・焙じ玉緑茶
 勾玉のような形の『玉緑茶』を、強めの火で香り高く焙じてあります。ミルクとの相性がとてもよく仕上っている逸品です。
・玄米茶
 地元奥出雲産の『お米』を使用し、香ばしく焙じた味わいが特徴になっています。まるで、せんべいを食しているような感じがたまりません。
・番  茶
 摘みたてで作りたての『秋番茶』を使用し、胃腸に優しくスッキリとした味わいになっています。
・麦  茶
 島根県斐伊町産の大麦を使用し、お口の中に入れると夏を感じるような、香り高く爽やかな味覚が広がって来ます。

『海と山のコラボアイス』は島根県の自然を感じる

海が無くて標高1,000m山々に囲まれた飯南町、日本海に囲まれて乳牛がいない隠岐の島町が、互い町の素材を活かした『海と山のコラボアイス』を、島の人と山の人の想いと情熱が試行錯誤を重ね完成させ、一つの商品となって誕生しました。
永い時を重ね海と山の自然を育んで来た環境が、それぞれの特産である食材をコラボする事により、島根県の自然をより大きく感じられ、未開の分野はまだまだ多くありそうな気がしてくる事は、『海と山のコラボアイス』が、新たな一つの道を示せたのではと考えられます。

素材によっては『予約販売』になります

できるだけ、使用する素材や食材は新鮮な物をと考えていますので、商品によっては期間や数量などの限定が発生する事になりますのでご了承ください。

「森のアイス」の商品
☆フレッシュミルク
 新鮮な生乳の味をお楽しみいただけます。
☆焼き芋
 頓原宇山地区産焼き芋をたっぷり入れました。
☆よもぎ
 手摘みのよもぎを使いよもぎ餅のような香り。

「海と山のコラボアイス」の商品
★海×山アイス
 隠岐のだいだいシャーベット×藻塩ヨーグルト。
★藻塩バニラ
 木次の新鮮卵を使った濃厚バニラ×隠岐の藻塩。
★藻塩米アイス
 もちもちプリプリの藻塩米の食感をお楽しみください。

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